I piatti caratteristici della cucina locale sono molto semplici e strettamente legati ai due aspetti dell’ambiente, la campagna ed il Lago.
Dal mondo contadino e dalle sue produzioni derivano i sapori genuini dei formaggi, dell’olio e del vino D.O.C. locale.

La visita del centro storico, ancora racchiuso nella cinta muraria del XIII secolo, può iniziare da una delle tre Porte: la Senese, la Fiorentina, o quella Perugina che, oltre alla Porta del Grifo, contrassegnano le principali linee di accesso a Castiglione del Lago.

Ogni popolo dimostra il meglio di sè nell'attività di tutti i giorni che diventa arte grazie alla passione, alla ricerca personale, all'inventiva e al rifiuto della logica del profitto.
Il nostro artigianato locale si presenta sotto diverse espressioni.